Czarny ryż zawiera mnóstwo antocyjanów – związków o udowodnionym naukowo korzystnym wpływie na zdrowie. Wsparte przez witaminy, minerały i inne związki aktywne, pomagają one zachować dobrą kondycję zdrowotną oraz wspomagają działanie układu nerwowego. Co więcej, czarny ryż wspiera działanie układu odpornościowego oraz procesy oczyszczania organizmu.