Kurkuma to przyprawa znana przede wszystkim z kuchni indyjskiej. Jej działanie prozdrowotne przykuło uwagę całego świata. Zawarta w niej kurkumina ma silne właściwości przeciwzapalne, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego oraz krwionośnego (m.in. obniża poziom cholesterolu). Dzięki współczesnym badaniom wykazano również, że wspiera ona nastrój i zdolności poznawcze.